Dekoration
Eine lustige Schnecke, die Kinder essen mögen
Hier findest du die Anleitung...Fotos: Liane Pircher
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Es ist fast so wie beim Spielen mit Knetmasse: Man knetet Schlangen, rollt Kugeln, formt Augen und Köpfe. Dazu verwendet man auch noch kleine, weiße Stäbe, Löffelchen und Messer aus Plastik, um Löcher hineinzudrücken oder einen leicht schräg gezogenen Mund in das Marzipan zu setzen.
Wie man aus Marzipan lustige Figuren formen kann, zeigt uns Konditormeister Niki von der Konditorei Maurer/Haselwanter in Mieming. Er erklärt uns, dass Marzipan nicht gleich Marzipan ist und man für Figuren am besten Modelliermarzipan verwendet. Dieses gibt‘s beim Konditor zu kaufen – weiß, aber auch eingefärbt. Viel Spaß beim Modellieren! (Liane Pircher)
Wie du eine Schnecke und eine Schildkröte aus Marzipan modellieren kannst, siehst du in der Bildergalerie.
Marzipan ist eine aus Zucker und geschälten, zerstoßenen Mandeln hergestellte Masse. Die Mandelmasse wird mit Zucker verknetet und je nachdem, wie viel Zucker enthalten ist, verändert sich die Art des Marzipans.
