Essen mit Fingern erlaubt!

Adler Toni weiß, dass man eigentlich nicht mit den Fingern essen sollte. Aber er weiß auch von vielen Kindern, wie viel Spaß es macht, Messer und Gabel einmal beiseite zu legen. Deshalb serviert er seinen Freunden feine Rippchen. Denn hier ist das Essen mit Fingern erlaubt! Damit diese schön saftig sind und das „Nagen“ zum Genuss wird, hat Toni dir das Rezept aufgeschrieben.

Deine Zutaten:

Du brauchst vier bis sechs Rippchen, 2 Zwiebeln, 2 Esslöffel Zucker (braun), 200 Milliliter Tomatenketchup, 4 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Essig (Balsamico), etwas Salz und Pfeffer

So wird es gemacht:

Heize deinen Backofen auf 150 Grad vor.

Die Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Fett und dem braunen Zucker glasig gebraten.

Dann gibst du alles in eine Schüssel. Gib die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles.

Anschließend wendest du deine Rippchen in der Sauce, bis alles schön bedeckt ist. Etwas Sauce solltest du zurückbehalten damit du deine Rippchen bestreichen kannst.

Nun geht es bei 150 Grad für zwei Stunden in den Ofen. Nach einer Stunde kannst du deine Rippchen wenden und abermals mit etwas Soße bestreichen.

Lass es dir gut schmecken! (stamst)