Die Besten im WestenGenuss

Die Besten im Westen

Tirols beste Restaurants sind seit heute im neuen Gault-Millau-Führer aufgelistet. Die Herausgeber das Ehepaar Hohenlohe über Tiroler Kochtalente und Tirols Spezialitäten.

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Verpackungen

Einkaufen ohne viel Drumherum

Lebensmittel füllen viele Mägen, ihre Verpackung aber auch jede Menge Mülleimer. Um tonnenweise Plastik zu vermeiden, werden Supermärkte jetzt umfunktioniert...

In einer anderen WeltFreizeit

In einer anderen Welt

Mit elf Jahren hat er zu klettern begonnen. Jetzt, mit 30, kann Guido Unterwurzacher daher schon von vielen abenteuerlichen Kletterreisen erzählen u.a. bei der Alpinmesse.


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Entzauberte Medizin-MythenGesundheit

Entzauberte Medizin-Mythen

Ängste um die Gesundheit sind Goldgruben. Aber wie krank machen alte Plomben wirklich und was kann das Muskelaufbaugerät? Der VKI ging 100 Medizin-Mythen nach.


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Gesundheit

Keine Alte-Leute-Krankheit

Rheumatoide Arthritis kommt ohne Vorwarnung und kann jeden treffen. Die chronische Gelenksentzündung stellt Kranke, Gesundheitssystem und Gesellschaft vor Hü...

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Die Besten im Westen

Tirols beste Restaurants sind seit heute im neuen Gault-Millau-Führer aufgelistet. Die Herausgeber das Ehepaar Hohenlohe über Tiroler Kochtalente und Tirols Spezialitäten.


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Kochen

Nie mehr in Tränen ausbrechen

Für alle, die beim Zwiebelschneiden weinen müssen: Küchenchef Heinz Tauber verrät, wie die Augen trocken bleiben und was eine Murmel im Kochtopf verloren hat.

Genuss

Wiener Schnitzel New Yorker Art

Die New Yorker können sich ein Leben ohne kulinarische Schmankerln aus Österreich nicht mehr vorstellen. Süchtig gemacht haben sie unter anderen zwei Österre...

Einkaufen ohne viel DrumherumVerpackungen

Einkaufen ohne viel Drumherum

Lebensmittel füllen viele Mägen, ihre Verpackung aber auch jede Menge Mülleimer. Um tonnenweise Plastik zu vermeiden, werden Supermärkte jetzt umfunktioniert...

Maßkrug-Schätze aus dem SafeGenuss

Maßkrug-Schätze aus dem Safe

Morgen feiert das Münchner Hofbräuhaus seinen 425. Geburtstag. Mit seinen (auch menschlichen) Originalen soll eine authentische bayerische Kultur vermittelt ...

Galtür steckt unter KäseglockeGenuss

Galtür steckt unter Käseglocke

Galtür Es ist eine Erfolgsgeschichte: Zum 20. Mal ruft die Landjugend im Silvrettadorf zur internationalen Almkäse-Olympiade. Los gehts am Samstag, 27. Se...

Söller ist neuer KäsekaiserGenuss

Söller ist neuer Käsekaiser

Söll Mehr als 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum kamen am vergangenen Wochenende im Paznauntal zur 20. Internationalen Almkäseolympiade in Galtür zusamm...

Aber bitte mit viel ZärtlichkeitGenuss

Aber bitte mit viel Zärtlichkeit

Brotbacken liegt im Trend. Warum das so ist, weiß der aus dem TV bekannte Bäcker Christian Ofner. Und er weiß viele Back-Tricks, die er auch in Kursen verrät.

Die Galapagos  des kleinen MannesReise

Die Galapagos des kleinen Mannes

In Paracas trifft die Wüste direkt auf das Meer und ermöglicht einen spektakulären Reichtum an Leben. Der Ausflug zu den Inseln an der Pazifik-Küste Perus wird ein tierisch sch...


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Reise

Einsam, aber erlebnisreich

Er bestimmt das Bild von Nassereith und ist der westlichste Berg im Kamm der Mieminger Kette. Von Nassereith entwickelt sich die Tour auf den Wannig zum Kraf...

Reise

Nagasaki, Stadt des Friedens

Diesen Sommer jährte sich der Atombombenabwurf über dem japanischen Nagasaki zum 69. Mal. Heute erleben Touristen eine Stadt, die gegen das Vergessen kämpft.

Reise

Vorsicht vor den Scheren

Der Hummerfang ist so schwedisch wie die Elchjagd. Ende September beginnt in Bohuslän die Saison der begehrten Schalentiere. Gäste begleiten die Fischer auf ...

Tourentipp

Traumtour für Durchbeißer

Haben Sie Ihren Akku aufgeladen, sind Sie topmotiviert? Dann ist die lange Bergwanderung von Scharnitz auf die Pleisenspitze genau das Richtige. 1600 Höhenme...

Die Bisons im VisierReise

Die Bisons im Visier

Sie sind Touristenattraktion und Gefahr zugleich: Die Bisons im Yellowstone-Nationalpark. Ihre rasante Vermehrung bringt auch Konflikte mit Rinderzüchtern.

Rinder, Ruinen und ein SternReise

Rinder, Ruinen und ein Stern

Im Naturpark Nordvogesen zwischen Elsass und Lothringen macht das Unesco-Biosphärenreservat Eindruck bei Wanderern. Auch Kulinariker kommen auf ihre Kosten.

Der traurige ElefantReise

Der traurige Elefant

Die russische Seele liegt wohl irgendwo zwischen Tiefsinn und Melancholie. Sie ist viel zitiert, wurde oft gesucht. In St.Petersburg kann man vielleicht ein...


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Fünfzig Jahre grün gebaut

Imst Wer glaubt, die so genannte Grüne Architektur sei eine Erfindung der letzten zehn, zwanzig Jahre, der irrt. Auch die Geburtsstunde der ersten Fertig...

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Eine Farbe, die gute Laune macht

Warum weiter auf Sommerwetter warten, wenn man auch drinnen die Sonne scheinen lassen kann? Die Farbe Gelb lässt Räume strahlen und muntert einen mit ihrer p...

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Energieeffizienz im Fertighaus

Energieeffizient und natürlich gesund sollen die Häuser sein diesem Wunsch vieler Bauherren kommt man unter anderem mit den richtigen Baumaterialien und zu...