Außerfern

Regionale Kleinmetzger kämpfen ums Überleben

Stefan und Sonja Razenberger aus Ehrwald erklären Bundesrätin Sonja Ledl-Rossmann (M.) die Aufgabenstellungen ihrer Metzgerei.
© Schimana

Ein kleiner Metzgereibetrieb in Ehrwald wird schon in der sechsten Generation geführt. Firmenchef beklagt „erdrückende Bürokratie“.

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