Deutsches Gastgewerbe erhöhte auch Anfang 2016 die Preise kräftig

Berlin (APA/Reuters) - Die deutschen Hoteliers und Restaurantbesitzer haben auch zum Jahresstart ihren Umsatz dank Preiserhöhungen deutlich gesteigert. Die Erlöse im Gastgewerbe kletterten im Jänner um vier Prozent zum Vorjahr, wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte. Rechnet man Preisveränderungen heraus, bleibt nur noch ein Plus von 1,7 Prozent.

Die Branche hatte bereits im vorigen Jahr beim stärksten Umsatzplus seit 1994 von steigenden Preisen profitiert. Die Unternehmen begründen die Teuerung mit Belastungen durch den gesetzlichen Mindestlohn. Für 2016 rechnet der Branchenverband Dehoga mit einem nominalen Umsatzplus von 2,0 bis 2,5 Prozent, nach einem Anstieg von 4,3 Prozent im vergangenen Jahr.