Weltweit bestes regionales Kochbuch kommt aus der Wachau

Mautern/Peking (APA) - Das weltweit beste regionale Kochbuch kommt aus Niederösterreich: „Das Wachau Kochbuch“ von Weingut Nikolaihof-Chefin Christine Saahs ist bei den „Gourmand World Cookbook Awards“ im chinesischen Yantai als „Best Local Cuisine Book“ ausgezeichnet worden, teilte der Betrieb aus Mautern a.d. Donau in einer Aussendung mit.

„Das Wachau Kochbuch“ verstehe sich als kulinarischer Reiseführer durch die österreichische Kulturlandschaft. Es beinhalte „verborgene Schätze der Familienküche, fast vergessene Speisen und echte Raritäten“. Zudem verrate das Buch auch die großen und kleinen Tricks und Kniffe der Küchenchefin. Im Mittelpunkt stehe stets der regionale Bezug der Produkte.