Schüler als Experten für Kaffee

Zell a. Z. –„Coffee & Art“ heißt das Projekt, das die Klasse 3Hlta der Zillertaler Tourismusschulen unter der Leitung des Kaffee-Experten und Fachlehrers Karl Petter umsetzten. In Zusammenarbeit mit Röstmeisterin Sabina Braunegger kreierten die Schüler ihre ganz persönliche Kaffeekreation. Zudem erzeugten sie ihren eigenen Kaffeelikör mit dem Edelbrand-Sommelier Martin Fankhauser und seiner Ehefrau Kathrin und entwarfen individuell designte „Kaffeekunstwerke“, die sie selbst vermarkten und verkaufen. (TT)