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Kulinarik auf der Alm, Teil 6: Im Obstansersee liegt im Winter ein hochprozentiger Schatz

Die zwei Kühe auf der Obstansersee-Hütte oberhalb von Kartitsch in Osttirol liefern täglich Milch für frisches Joghurt, Topfen und Käse. Und das erste kühle Bier, das Hüttenwirt Heinz Bodner serviert, fischt er aus dem See.

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Die Töchter Tamara und Vanessa sowie die Angestellten Bea, Anna Lena und Miriam (v. l.) sind zusammen mit Hütten-wirt Heinz Bodner ein eingespieltes Team.
© Mair

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