Plus

Das simple Würstchen war gestern: Grillen liegt voll im Trend

Grillen liegt seit Jahren im Trend, doch in Corona-Zeiten ist das Outdoor-Kochen gefragter denn je. Kein Wunder bei all den Trends – von Desserts vom Grill über Feuerplatten bis hin zu Hybridgrills.

  • Artikel
  • Diskussion
Sobald sich die Regenwolken zurückziehen, werden aus Tirols Gärten wieder Rauchwolken vom Grill aufsteigen.

Von Judith Sam

Beim aktuellen Wetter dürften sich nur zwei Arten von Menschen mit Sonnencreme einölen: hoffnungslose Optimisten und Pragmatiker, die hoffen, dass dann der Regen besser abperlt. Zum Grillen lädt das Wetter jedenfalls nicht ein. Trotzdem sind die Grillseminare, die Fleischermeister Helmut Krösbacher anbietet, ausgebucht: „Kein Wunder, lockt die Grillsaison doch mit neuen Trends.“ Von bisher eher unbekannten Fleisch-Zuschnitten über Rezepte für Desserts und Pizzen vom Grill bis zu neuer Hardware, wie Feuerplatten.


Kommentieren


Schlagworte