Tirol

Tipps vom Profi: Das steckt hinter dem besten Wiener Schnitzel Tirols

Besonders wichtig für ein echtes Wiener Schnitzel: die Wellen in der Panade.

Mittwoch, 22.09.2021, 11:38

Laut aktuellem Falstaff-Voting wird das beliebteste Schnitzel Tirols im Gasthof Wilder Mann in Lans serviert. Küchenchef Michael Streng verrät, wie es zubereitet wird.