Mehr Energie, weniger Gewicht: Warum der Stoffwechsel so viel Einfluss hat

Je „besser" unser Stoffwechsel abläuft, umso mehr Energie und Leistungsfähigkeit haben wir. Auch das eine oder andere Kilo zuviel haben wir unserem Stoffwechsel zu verdanken, nämlich dann, wenn er nicht optimal funktioniert. Wie man Einfluss auf den Stoffwechsel nehmen kann und wie wichtig das für Gesundheit und Wohlbefinden ist, erklären Jens Wilke, Leiter des Innsbrucker Stoffwechselinstituts, und der medizinische Leiter, Wolf Dieter Bessing.

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