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Gut zu wissen: Diese veganen Ei-Alternativen gibt es fürs Kochen und Backen

Man muss nicht vegan leben, um auf Eier verzichten zu wollen. Sie zu ersetzen ist alles andere als schwer – aber welcher vegane Ei-Ersatz eignet sich am besten wofür? Und wie schaut es mit der richtigen Dosierung aus? Wir haben eine Reihe von Lebensmitteln und Produkten zusammengestellt, mit denen man Eier ganz unkompliziert ersetzen kann.

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