Herbst- und Wintergemüse bei MPREIS: Regional schmeckt besonders gut
Die Natur hat ihren ganz eigenen Terminplan, denn nicht jede Frucht wächst zur gleichen Zeit, sondern benötigt unterschiedliche Bedingungen und Jahreszeiten. Spätestens ab Mitte November setzt sich die Natur langsam zur Ruhe. Hochsaison für Herbst- und Wintergemüse bei MPREIS, exklusiv von den BIO vom BERG Bauern aus der Region.
Solange eine Obst- und Gemüsesorte aus Tirol in ausreichendem Maß vorhanden ist, sind nur Produkte aus heimischem Anbau im MPREIS Regal zu finden. Das hat Vorteile für alle Seiten. Die Transportwege sind kurz, der ökologische Fußabdruck ist gering. Obst und Gemüse werden frisch und reif geerntet und die Bauern können ihrer Arbeit nachgehen, mit der Sicherheit, dass das Ergebnis zu fairen Preisen in Verkaufsregalen landet.
Knollen und Wurzeln vom Biohof Lumperer
Seit 1991 wird der Lumpererhof von Familie Lutz in Fritzens biologisch bewirtschaftet. Den Gemüsebetrieb hat Sohn Clemens von seinem Vater Anton 2015 übernommen. Mit viel Engagement und Begeisterung geht Clemens seinen ganz eigenen Weg und hat zum Beispiel vor ein paar Jahren begonnen seinen einzigartigen Knoblauch sowie Zwiebel und Pastinaken in Bioqualität anzubauen. Clemens Lutz uns seine Familie produzieren für BIO vom BERG auch noch Hokkaido-Kürbisse und Karotten und bietet den Konsumenten somit eine breite Palette an regionalem Biogemüse.
Beliebter Hokkaido von der Familie Glatzl
Bereits seit 30 Jahren führt die Familie Glatzl aus Haiming ihren Betrieb biologisch und zählt damit zu den Vorreitern biologischer Landwirtschaft in Tirol. Neben Kartoffeln, Mais und Getreide bauen die Glatzl’s auch den beliebten Hokkaido-Kürbis an. Hokkaido ist in den letzten Jahren in Tirol zu einem absoluten Erfolgsprodukt geworden und ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Seit kurzem hat es die Familie Glatzl zudem geschafft, mit der Tiroler Bio-Polenta ein absolutes Spitzenprodukt wieder in Tirol anzubauen. Geheimtipp: Nebenbei betreibt die Familie Glatzl in Haiming auch noch einen Hofladen mit einer Vielzahl weiterer Köstlichkeiten, wie zum Beispiel diverse Käse und Wurstwaren sowie die unvergleichlichen Vinschgerln aus der eigenen Backstube.
Das Beste aus der Nachbarschaft
Für viele kleine landwirtschaftliche Betriebe in Tirol ist MPREIS der wichtigste Abnehmer für ihre Erzeugnisse. Mit vielen der rund 250 lokalen Lieferanten arbeiten wir schon seit Jahrzehnten zusammen. Eine Partnerschaft, die auf Erfahrung und Vertrauen basiert und im wahrsten Sinne Früchte trägt. Den Bauern von BIO vom BERG geht es um viel mehr als nur um biologische Landwirtschaft. Es geht darum die Region zu schützen und zu unterstützen. Ihre Produkte, die in kleinbäuerlichen Strukturen im alpinen Raum hergestellt werden, sind exklusiv bei MPREIS. Für die Kunden heißt das vor allem auch, dass im Supermarkt vieles zu finden ist, was sonst nur ab Hof erhältlich ist.
