Selbermachen statt kaufen

Iss ganz einfach: So gelingt der perfekte Strudelteig

Der Strudelteig ist für Eva Maria Lipp nicht nur „Einpackpapier“, sondern integraler Bestandteil des Gerichts – in diesem Fall eines Saiblingsstrudels mit Spinat und Mozzarella aus ihrem Kochbuch (Rezept siehe unten).