Warum man die Finger von Nahrungsergänzungsmitteln lassen sollte
Vitamine, Mineralstoffe, Immunbooster: Gerade im Winter bombardiert uns die Werbung mit Mitteln, die uns angeblich gut durch die Erkältungszeit bringen. Doch bei den so genannten Nahrungsergänzungsmitteln ist Vorsicht geboten, wenn man keinen nachgewiesenen Mangel hat. Der Innsbrucker Ernährungsmediziner i. R. und Buchautor Maximilian Ledochowski weiß, warum die Pillen und Pulver oft mehr Gift als Nahrung sind, was bei Überdosierungen passieren kann und warum wir oft unbewusst Zusatzstoffe über die normale Ernährung zu uns nehmen. Der Experte empfiehlt im Winter überhaupt nur ein einziges Nahrungsergänzungsmittel – und das auch nicht jeden Tag.
🎧 Podcast | Gut zu wissen: Warum die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln gefährlich sein kann
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Zur Person
Univ.-Doz. Dr. med. Maximilian Ledochowski gilt im deutschsprachigen Raum als einer der Pioniere zum Thema Nahrungsmittelintoleranzen. Er arbeitete über 40 Jahre als Internist und Ernährungsmediziner und hat sich in seiner Karriere auch intensiv mit dem Thema Nahrungsergänzungsmittel auseinandergesetzt.
Ledochowski hat diverse Bücher zu dem Thema Nahrungsmittelintoleranzen (u. a. hier) verfasst. Im April 2023 erscheint im Thieme-Verlag sein neuestes Buch „Laktose, Fructose, Histamin: Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben." Nähere Infos gibt es auf der Seite des Autors www.ledochowski.info.
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