🎄🍴 Innsbrucker Institution Dengg
Ein Kiachl mit Ketchup? – „Nur über meine Leiche!“
Den Germteig-Klassiker gibt es mit Sauerkraut, Marmelade und Zucker.
© Dengg
Vor 47 Jahren hat die Familie Dengg erstmals Kiachl am Christkindlmarkt verkauft. Aus der simplen Hausmannskost wurde ein Dauerbrenner.
Innsbruck – Pikant mit Sauerkraut oder lieber süß mit Marmelade oder Staubzucker? Wie man Kiachl verspeist, ist Geschmackssache. Dass das Gebäck aus Germteig im Advent in Tirol nicht fehlen darf, ist viel eher eine Tatsache. Der Stand der Familie Dengg in der Innsbrucker Altstadt ist mittlerweile eine Kiachl-Institution. Edith und Ernst Dengg waren die Ersten, die das Traditionsgebäck vor 47 Jahren auf einem Christkindlmarkt verkauft haben.