Herkunftskennzeichnung in Tirol
Freiwillig zum guten Bauchgefühl: Transparenz ist in Gastro „Gebot der Zeit“
Woher kommt das Fleisch im Gasthaus? Immer mehr Menschen wollen wissen, was ihnen vorgesetzt wird.
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Unter der Kampagne „Da kommt’s her“ kennzeichnen rund 250 Tiroler Gastronomiebetriebe freiwillig die Herkunft ihrer Produkte. Dabei wäre eine verpflichtende Kennzeichnung ein „Gebot der Zeit“.
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