🍴 Gesunde Zuckeralternative
Reife Leistung: Warum man braune Bananen nicht wegwerfen sollte
Je reifer, desto süßer: Braun gesprenkelte Bananen lassen sich auf vielfältige Weise verwerten.
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Wer es versäumt hat, seine Banane mit makellos gelber Schale zu verspeisen, braucht sich nicht schwarz zu ärgern. Denn überreife Bananen sind eine gesunde Alternative zu Zucker. Da ist absolut nichts faul dran.
Igitt-Igitt. Allein beim Gedanken an braune Bananen und den intensiven Geruch, den die Frucht verströmt, rümpft so mancher die Nase. Doch wegwerfen sollte man das Obst mit Altersflecken auf keinen Fall. Überreife Bananen, die man sonst eigentlich nicht mehr essen würde, sind eine tolle Alternative zu Industriezucker und teuren Zuckerersatzprodukten. Außerdem sind Bananen reich an Vitamin B6, Magnesium und Kalium.
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