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Praktische Tricks, um Parmesan länger haltbar zu machen

Symbolbild.
© APA/AFP/MARCO BERTORELLO

Wer gerne Pasta ist, kommt an ihn nicht vorbei: Parmesan, ein italienischer Hartkäse gehört zu den Klassikern der mediterranen Küche. ist ein Klassiker der italienischen Küche. Allerdings schimmelt er schnell, wenn man ihn falsch lagert. Wir verraten, wie man ihn am besten aufbewahrt.

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