Große Herausforderungen
Tiroler Lebensmittel-Gewerbe unter Druck: Bäcker, Konditoren und Metzger im Dauerkrisenmodus
Simon Franzoi (Innungsgeschäftsführer Tiroler Lebensmittelgewerbe), Georg Schuler (Innungsmeister), Gerhard Gstrein (Sprecher der Bäcker) und WK-Bezirksobmann Christian Strigl (v. l.) trafen sich in Reutte.
© Simone Tschol
Das Tiroler Lebensmittelgewerbe steht unter enormem Druck. Eine neue Ausbildung soll Quereinsteiger für das Bäckerhandwerk gewinnen.
