Einzigartiger Klassiker

Lust auf ein perfektes Beef Tatar? Tipps und Rezept vom Profi

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Faschiert oder gehackt? Rinderfilet in höchster Qualität kommt als Beef Tatar besonders gut daher. Küchenchef Christian Schwertner vom Bistro Höll verrät das Geheimnis von seinem „Monstar-Tartar“.

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