Guide Michelin Österreich: Die Rückkehr der Sterne steht fest
Kulinarik-Fans dürfen sich freuen: Der Guide Michelin Österreich soll am 21. Jänner 2025 erscheinen. Das Comeback des Gourmet-Führers wird in Salzburg gefeiert. Experten erwarten einen Sterneregen für Österreich.
Salzburg - Weltweit ist er Feinschmeckern ein Begriff: Der rote Guide Michelin, der Gourmets als Restaurant- und Hotelführer potenzielle Hotspots für den feinen Gaumen nennt. Dass der Kulinarik-Wegweiser, der Restaurants mit Sternen bewertet, Anfang nächsten Jahres nach Österreich zurückkehrt, war klar. Nun steht auch das Datum der Veröffentlichung fest. Wie das Gourmet-Magazin „Kalk & Kegel“ erfahren hat, wird die Verleihung am 21. Jänner in Salzburg im Hangar-7 stattfinden.
Restaurants erhalten aktuell Empfehlungen
Die Gala soll demnach „mit preisgekrönten Köchinnen und Köchen vor Ort stattfinden und online live übertragen werden.“ Einen gedruckten Guide soll es laut Kalk & Kegel nicht geben. Der letzte Guide Michelin erschien in Österreich im Jahr 2009. Es wurden zehn Restaurants mit zwei Sternen ausgezeichnet und 44 Restaurants erhielten je einen Stern. Nun rechnen Branchenkenner mit einem wahren Sterneregen in Österreich. „Österreich wird mit den zu erwartenden Auszeichnungen auf Anhieb zu den kulinarisch wertvollsten Ländern der Welt zählen“, heißt es auf der Homepage des Magazins. Demnach erhalten heimische Restaurants aktuell die Infos, dass sie für Empfehlungen im neuen Feinschmecker-Guide vorgesehen sind. (TT)