Grünstadtflair im Zentrum Innsbruck: So schmeckt's im Reformstark Martin
Gut versteckt im Reformstark Martin ist das Vollwert-Bistro ein wahrer Geheimtipp für frisch gekochte vegan-vegetarische Speisen in der Innenstadt. Das 6020-Stadtmagazin war für einen Test vor Ort und hat sich durch die Speisekarte gekostet.
Innsbruck – Die Vielfalt an Gerichten mit Tofu, Linsen, Dinkel und Kichererbsen auf der Speisekarte des Vollwert-Bistros im Reformstark Martin lässt wohl so manches vegan-vegetarische Herz höherschlagen. Sind einige BewohnerInnen der Landeshauptstadt zwar bekannt für ihre Neigung zu Waldviertler-Schuhen und ökologischer Lebensweise, ist das Angebot an Restaurants, die ausschließlich vegan-vegetarische Gerichte anbieten, überraschend überschaubar – vor allem an solchen, die nicht ausschließlich versuchen, tierische Produkte zu imitieren.
