Nachfrage steigt rasant
Fleischersatz soll günstiger werden, Kritik an Förderungen für Tierindustrie
Pro Tag werden 20 Tonnen diverse Sorten von pflanzlichem Fleischersatz im Schweizer Werk produziert.
© Planted Foods GmbH/David Hubacher
Das Schweizer Food-Start-Up Planted verdoppelt seine Produktion von diversen Fleischalternativen. In Tirol kooperiert der Hersteller seit kurzem auch mit Mpreis und mit dem Bäcker Ruetz.