Harter Wettbewerb
Wie ein Hochgallmigger Koch mit Kaunertaler Saiblingen die besten Köche der Welt schlagen will
Patrick Landerer wird den Kaunertaler Saibling auf zwei verschiedene Arten zubereiten.
© S.Pellegrino/Patrick Landerer
Patrick Landerer nimmt an einem der härtesten Wettbewerbe für junge Köche teil. Der Oberländer Koch hat sich bereits eine Haube verdient. Die Jury will er mit Saiblingen aus dem Kaunertal überzeugen.
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