Interview mit Thi Ba Nguyen (83)
Das Geheimnis der ältesten Haubenköchin der Welt: „Die Arbeit hält mich jung“
Thi Ba Nguyen mit Sohn Robert (hinten links) und ihrem Team.
© Phil Lihotzky
Mit ihrer vietnamesischen Küche verzauberte Thi Ba Nguyen Restaurantkritiker und wurde über Nacht zur ältesten Haubenköchin der Welt gekürt. Damit beweist die 83-jährige Küchenchefin des Grazer Restaurants VINA, dass es nie zu spät ist.