Tiroler Labor im Mittelpunkt: Streit um DNA-Tests beim Honig ist kein Zuckerschlecken

Im Labor werden die Honigproben genau untersucht. So kann zum Beispiel im Tiroler Labor Sinsoma festgestellt werden, von wie vielen Pflanzenarten sich DNA-Spuren in der Probe befinden. Und daraus kann man schließen, ob der Honig echt ist oder möglichweise eine Fälschung.