Älteste Sennerei Tirols
Käsewunder von Grins: Wie sich ein angeblich „dummer Bauernhaufen“ seit 157 Jahren am Markt behauptet
Daniel Nigg und Senner Jonas Wolf im Kaskeller.
© Matthias Reichle
Die Sennerei Grins ist die älteste ihrer Art in Tirol und wurde nun für 600.000 Euro modernisiert. Der kleine Betrieb verarbeitet rund 120 Tonnen Milch pro Saison und kann sich damit nicht nur seit 157 Jahren am Markt behaupten – er wächst sogar.
