Samt Rezepten
Der Bagel hält Einzug in Tirol: Zwei neue Cafès in Innsbruck bieten kreative Kreationen an
Ob gefüllt oder „plain“: Bagels sind vielfältig.
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Warum hat der Bagel ein Loch? Und wie entsteht die typische hellbraune Kruste? Ein Überblick, was man zum Bagel wissen muss, wo man ihn testen kann – und wie man das traditionelle Gebäck selbst belegt.
