Warum Nüsse gesund sind, aber nur, wenn sie in kleinen Mengen genossen werden

Nüsse genießen einen guten Ruf in der Ernährung. Den haben sie sich auch verdient. Die ungesättigten Fettsäuren machen sie im Speiseplan so wertvoll. Allerdings ist wenig bekannt, dass sie nur in kleinen Portionen genossen werden sollten.