Drei tolle Rezepte
Von wegen „Arme-Leute-Essen“: Wie das Superfood Brennnessel am besten schmeckt
Die jungen Triebe der Brennessel schmecken ähnlich wie Spinat und können auch so zubereitet werden.
© Silvana Resch
Die Brennnessel wird als Unkraut verteufelt und für ihr Nesselgift gefürchtet. Doch auf dem Speiseteller hat die alte Heilpflanze jetzt ihren großen Auftritt.
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