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Lokalaugenschein in Faggen
Tiroler Spargelbauer erzählt: Warum sich die mühevolle Ernte lohnt
Stefan und Bettina Mair stechen derzeit täglich bis zu 120 Kilogramm weißen Spargel in mühsamer Handarbeit auf ihren Feldern in Faggen.
© (c) 2025 Rita Falk / Tiroler Tageszeitung
Von Susann Frank
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