Rezept von der Kräuterfrau
Jung, frisch und gesund: Warum es die aromatischen Maiwipfel in sich haben
In den frischen Trieben der Fichte, den sogenannten Maiwipfeln, stecken neben viel Vitamin C auch noch entzündungshemmende Flavanoide.
© Victor Klein
Maiwipfel sind ein kulinarischer Geheimtipp und ein traditionelles Heilmittel. Die grünen Schätze der Fichte dürfen jedoch nur begrenzt gesammelt werden.
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