Chronische Erkrankung
Für Zöliakie-Betroffene gilt: „Ein bisschen glutenfrei gibt es nicht“
Früher gab es für Zöliakie-Betroffene wenige glutenfreie Produkte. Heute finden sie eine breitgefächerte Auswahl an Produkten vor. Auch glutenfreie Spaghetti zählen dazu.
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Müssen Familienmitglieder glutenfrei essen, gilt es in der Küche klare Regeln zu beachten. Expertin und Zöliakie-Betroffene Alexandra Koglmann weiß, wie es funktioniert.
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