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Innsbrucker Forschungsteam lindert Folgen von Birkenallergie mit Äpfeln
Eine gezielte Kur mit Äpfeln kann die Unverträglichkeit gewisser Nahrungsmittel, die oft als Begleiterscheinung einer Birkenpollenallergie auftritt, nachweislich lindern. Das fand ein Innsbrucker Forscherteam heraus.
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Menschen, die unter einer Birkenpollenallergie leiden, entwickeln dadurch oft auch Unverträglichkeiten gegen manche Nahrungsmittel. Ein Forschungsteam aus Innsbruck hat nun herausgefunden, dass das gezielte Essen von Äpfeln diese Unverträglichkeiten lindert.
