Unterschiedliche Blaubeeren
Eine Frage des Geschmacks: Kleine Wilde trifft große Kultivierte
Blau-, Schwarz-, Moos- oder Heidelbeere: Das süße Früchtchen hat viele Namen. Vielleicht auch, weil es hierzulande so beliebt ist.
© Hechenblaikner
Florian Hechenblaikner produziert am Hof in Reith im Alpbachtal Heidelbeeren. Er kennt die Geheimnisse der wilden und kultivierten Sorten und verrät, was sie unterscheidet und worauf beim Verzehr zu achten ist.
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