Gedrehte Gaumenfreuden

Knödel, die glücklich machen: Tiroler Bäuerinnen verraten ihre Familienrezepte

© Tyrolia/Kary Wilhelm

Pikant oder süß, als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage: Der Knödel ist ein Alleskönner. Und er gehört einfach zur Tiroler Küche dazu. Jetzt gibt es ein neues Kochbuch von den Tiroler Bäuerinnen, das sich ganz den kugelrunden Glücklichmachern widmet.