Acht Schlemmer-Tipps
Ganz Tirol kann Törggelen: Wie eine Südtiroler Tradition den Norden erobert hat
Zu Tisch: Beim Törggelen wird groß aufgetischt. Kastanien gehören dazu.
© IDM/MANUEL FERRIGATO
Nicht nur in Südtirol liebt man Gerstlsuppe, G’selchtes und Kastanien. Auch hierzulande wird Törggelen zelebriert. Martin Klausner brachte die Tradition nach Tirol. Acht Schlemmer-Tipps aus der Redaktion und ein Gerstlsuppen-Rezept gibt es obendrein.
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