Der Senf macht‘s
Aber bitte mit Senf: Warum die Würze immer mehr Gerichte aufwertet
Senf ist nicht gleich Senf. Geschmackliche Kreationen entscheiden, wozu das Gewürz passt. An den Inhaltsstoffen ist seine Qualität zu erkennen.
© Senfmanufaktur Weber
Senfvariationen erfreuen sich großer Beliebtheit. Fruchtige Varianten ersetzen traditionelle Chutneys, scharfe verfeinern Saucen und süße sogar Nachspeisen.