Tipp vom Haubenkoch
Spargel-Rezept vom Christian Winkler: So gelingt ein frühlingshafter Quinoa-Salat
Christian Winkler ist Haubenkoch in Rattenberg.
© West. Fotostudio
Spargel ist derzeit in aller Munde. Kaum ein Gemüse lässt sich so facettenreich zubereiten. Doch man muss wissen, wie man mit Spargel umgeht, sagt Koch Christian Winkler.
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