TT-Gaumenfreuden-Kochkurs
Kalbsbackerl & Kaiserschmarrn: In der Haubenküche wie ein Profi auftischen
Veronika Wallensteiner und Stefan Wiedenhofer teilen sich den fluffigen Kaiserschmarrn,
© Axel Springer
Wie Fine Dining und alte Küche zusammenpassen erfuhren sechs TT-GaumenfreudenleserInnen bei einem Kochkurs im Innsbrucker Gourmetlokal Oniriq. Küchenchef Ben Glowacz und sein Team wollen dort nach den Michelin-Sternen greifen.
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