Innovation in Pertisau
Neues Fisch-Erlebnis am Achensee: Regionales Sushi mit Saibling und Seebrise
Serviert wie auf einem kleinen Dampfer: Die Lachsforellen Avocado Roll zählt zu den Lieblingen der Gäste des Hotel Entners am See.
© Axel Springer
Tirol kann Sushi. Und zwar mit heimischen Fischen. Dass die japanisch-alpine Fusionsküche funktioniert, zeigt ein neues Konzept am Achensee. Zwischen Berg und See steht seit Kurzem See-Sushi auf der Karte.
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