Kleine Kristalle, große Wirkung

Erfrischend, sprudelnd und gesund: Warum Wasserkefir die bessere Limonade ist

Wasserkefir lässt sich mit Früchten, Gewürzen und Kräutern beliebig aromatisieren.
© Petra Schüller

Ob als spritzige Alternative zu zuckersüßen Limonaden oder als natürlicher Kickstarter für die Darmflora: Wasserkefir erlebt ein Comeback. Was hinter den fleißigen Kristallen steckt und wie die prickelnde Erfrischung ganz einfach zu Hause hergestellt wird.