Mehl, Mühlen und Missionen
Comeback der Wasserräder: Biobauer erweckte Mühlenszene zum Leben
Der „Firchtig“, der blaue Schurz, ist das optische Markenzeichen von Mühlen-Pionier Hans Glatzl, der hier vor seiner Haiminger Bauernmühle und deren Wasserzulauf steht.
© Parth
Johann „Hans“ Glatzl gab mit der Haiminger Bauernmühle den Anstoß zu sechs weiteren Mühlen in Tirol. Mit viel Geschick führt der 75-Jährige nicht nur Wasserrad und Mühlstein, sondern vor allem auch Leute zusammen.
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