Genuss

Edelmetall für edle Brände aus Osttirol

Lienz, Hall i. T. – Raffinierte Aromenkombination, überzeugende Komplexität oder auch der passende Druck am Gaumen überzeugte die Jury bei d...

Lienz, Hall i. T. –Raffinierte Aromenkombination, überzeugende Komplexität oder auch der passende Druck am Gaumen überzeugte die Jury bei der Destillata 2012 von den Osttiroler Produkten. Einfacher gesagt: Die Brenner Rudi Schwarzer, Martina Kuenz, Elke Obkircher und Josef Mair produzieren richtig guten Schnaps. Heuer fand die Prämierung von Edelbränden aus 10 Nationen in Hall in Tirol statt. 187 Betriebe – zu mehr als 50 Prozent aus Österreich – nahmen teil, 1662 Proben durften die Jurymitglieder verkosten und bewerten. Gold gibt es nur für sieben Prozent aller eingereichten Produkte.

„Das ist ein Wettbewerb, bei dem es um kleine Nuancen geht“, meint Elke Obkircher, die sich über fünf Medaillen freut. Josef Mair punktete zweimal. Schwarzer (29 Medaillen gesamt) erhielt Gold für seinen Kartoffeledelbrand, die Bergvogelbeere und die Elsbeere, seine Marille Fass gehört zu den Edelbränden des Jahres. Martina Kuenz (22 Medaillen) holte Gold mit ihrem Ribisellikör. (co)