Ohne das Tier in dir

Veganes am Oktoberfest, neue Bücher zum Thema, dazu die Unzufriedenheit mit dem eigenen Essverhalten. Ein vierwöchiger Selbstversuch – das Ziel: sich nur vegan zu ernähren.

Veganes Essen: Die Armee in Israel geht auf die Bedürfnisse der Soldaten ein.
© dpa/Tobias Hase

Von Irene Rapp

Innsbruck –Die Reaktionen hätten unterschiedlicher nicht ausfallen können. Aber damit war zu rechnen. Da gab es zunächst den Arbeitskollegen, Marke „kritisch“: Der reagierte auf den Entschluss, einen Monat lang vegan leben zu wollen, mit vielen Kommentaren.

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