Schüler präsentieren gesunde Rezepte

St. Johann i. T. –Die gesunde Ernährung und die Verwendung von regionalen Produkten wird in der Volksschule St. Johann schon seit vielen Jahren großgeschrieben. Bereits seit 14 Jahren wird unter der Leitung von Fachlehrer Mathias Hinterholzer mit Hilfe von vielen Müttern jeden Mittwoch eine gesunde Jause mit den Schwerpunkten Obst, Gemüse und Brot angeboten.

Auf Initiative engagierter Eltern wurden im Frühjahr die einfachen, schmackhaften und ausgewogenen Rezepte gesammelt und in der Tourismusschule mit den Schülern nachgekocht. Dank einiger Sponsoren konnte kürzlich das Kochbuch „Zum Kochen und Jausnen“ präsentiert werden. Das mit Zeichnungen der Schüler illustrierte Buch ist in der VS St. Johann, im Lederstadl Ritsch, bei Kindermoden Gurschler, in der Raiffeisenbank Fieberbrunn-St. Johann und in der Praxis Dr. Seisenbacher erhältlich. Der Verkaufserlös fließt in den Fonds „Gesunde Jause“ der Volksschule. (rw)