Die gute Seite der Fettpolster

Graz –Eine Lanze für Fettpölsterchen haben Wissenschafter von der Universität Graz gebrochen. Die Forscher um Sepp-Dieter Kohlwein haben herausgefunden, dass das überschüssige – meist an Bauch und Hüfte deponierte – Fett eine Schutzfunktion im Körper übernimmt.

Unsere Körperzellen sind mit einer Membran begrenzt, die überwiegend aus Fettmolekülen besteht. Diese steuert den Austausch zwischen Innen- und Außenwelt der Zellen. Wie die Forscher jetzt im Fachmagazin Development Cell bekannt gaben, verändert sich die Zusammensetzung der Zellmembran jedoch, um die Zelle vor der übermäßigen Aufnahme von Fettsäuren zu schützen. Die Fettpolster übernehmen ebenso eine lebenswichtige Funktion. Den Forschern zufolge puffern sie den Überfluss von Fettsäuren ab. Die Zelle sei jedoch nur bis zu einem bestimmten Grad in der Lage, das Ungleichwicht im Fettsäureprofil auszugleichen, ergänzen die Forscher. Die Folge seien u. a. Herzkreislauferkrankungen. (APA)