„9 Plätze – 9 Schätze“: Kaspressknödel holten den 2. Platz nach Tirol
Am Samstagabend wurde im ORF das Lieblingsgericht Österreichs 2019 gekürt – das Mostviertler Mostbratl aus Niederösterreich. Dahinter landeten die Tiroler Kaspressknödelsuppe und das Vorarlberger Bodenseefelchen. Die Entscheidung trafen Jury und Publikum.
Innsbruck – „9 Plätze – 9 Schätze“ mal anders: Im April startete der ORF unter dem Motto „So gut isst Österreich“ die Suche nach den kulinarischen Highlights des Landes. Am Samstagabend war es nun soweit: Eine prominente Jury kürte mit Unterstützung des Publikums das Lieblingsgericht Österreichs. Mit der Kaspressknödelsuppe eroberte Tirol immerhin den zweiten Platz, als Sieger ging Niederösterreich mit dem Mostviertler Mostbratl hervor.
Präsentiert wurde das Tiroler Gericht von Martin Leutgeb und Daniela Schmiderer. Durch die Show führten Barbara Karlich und Norbert Oberhauser. Für musikalische Live-Untermalung sorgte die Band „Hot Pants Road Club“.
„Wir haben starke Mitbewerber“, wusste der Zammer Wirt und „Kulinarik-Botschafter“ Seppl Haueis schon im Vorfeld. Er bereitete live in der Sendung die Kaspressknödelsuppe zu. Zum Tiroler Lieblingsgericht sagte er: „Der Knödel ist seit Generationen fixer Bestandteil der regionalen Küche. Die Geschmacksnote steuert der Käse bei. Ich verwende Graukäse.“ (TT.com)
Diese kulinarischen „Schätze“ gingen für die Bundesländer ins Rennen:
Burgenland: Burgenländische Grammelpogatscherln
Kärnten: Kärntner Kasnudeln
Niederösterreich: Mostviertler Mostbratl
Oberösterreich: Innviertler Kübelspeck-Knöderln
Salzburg: Bosner
Vorarlberg: Bodenseefelchen
Tirol: Kaspressknödelsuppe
Steiermark: Ausseer Ursalzfisch
Wien: Wiener Schnitzel