Printausgabe der Tiroler Tageszeitung vom Di, 24.09.2019


Exklusiv

In der Küchenluft liegt Veränderung: Tiroler Nachwuchsköche kochen groß auf

Langersehnte Trendumkehr in der Gastronomie: 2018 absolvierten zehn Prozent mehr Lehrlinge eine Kochausbildung als noch 2016. Vier der Besten stellten bei der diesjährigen FAFGA ihr Können unter Beweis.

Es geht bergauf mit dem Kochberuf: Die Lehrlinge Melanie Zechner, Tamara Klotz, Robin Klotz und Simon Zangerle (von links ) kochten auf der Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design mit viel Begeisterung. Sie erzählten, was sie an ihrem Beruf lieben.

© Es geht bergauf mit dem Kochberuf: Die Lehrlinge Melanie Zechner, Tamara Klotz, Robin Klotz und Simon Zangerle (von links ) kochten auf der Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design mit viel Begeisterung. Sie erzählten, was sie an ihrem Beruf lieben.